オートミールをおいしく食べたい。

オートミール健康にいいと聞いたので買ってみました。

ネット上でおいしいと言われてるレシピを試してみたんですが、まずいのばかりでした。多分おいしいというのが、他のまずいレシピに比べればおいしいという位置づけなんだと思います。

オーバーナイトオートミールは、特にまずかった。。。

色々やって、結構食えるの出来たのでご紹介。

 

炊き込みオートミール

オートミールを炊き込みご飯のような感じにしちゃいます。

材料

  • オートミール90g
  • インスタントみそ汁
  • 熱湯180ml

作り方

  1. オートミールを皿に入れる(お皿は深めがベスト。深めじゃないと沸騰したオートミールがラップに触れて溶けちゃいます。)
  2. インスタントみそ汁の具と味噌を入れる
  3. お湯を入れてさっと混ぜて味噌を溶かす。
  4. きっちりラップをする。
  5. 800Wで90秒レンチン
  6. 熱々になってるのをそのまま15分放置して蒸らす。(10分ぐらいでも良いかもしれないけど15分以上置いておいたほうがよさげ)
  7. ラップを取ったら。完成

少し混ぜてほぐしてやるとこんな感じ。

いろんな人が紹介してるレシピはレンチンして混ぜただけでOKってなってるんですが、ご飯と同じで蒸らしが肝ですね。

蒸らさないと、きちんと煮えてないパスタみたいな味がします。

ただ、麦だからか、まだ水分量が多いのか、ご飯と違って結構べとつきます。感覚的にはおこわみたいな感じです。

熱湯を300ml程度にしてやるとおじやみたいになるので、おこわみたいなのが食べにくい場合、こっちのほうがいいかもしれません。

 

実食

今回は、余ってたささみプロテインバーとキムチを乗っけてみました。

ささみプロテインバー2本とキムチ100gでPFCバランスはかなりいい感じ。

カロリー 565kcal
たんぱく質 37
脂質 10
糖質 86

 

卵、茹でた豚肉、キムチの組み合わせを乗っけてもおいしいです。

 

感想

他のネットにあるレシピよりはおいしいんですが、まだ、ご飯に勝てない。。。

ご飯にしようか、パスタにしようか、それともオートミール?ってレベルまであと一歩ってとこですね。

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