料理 ウミガメ肉&ラクダ肉実食
冷蔵庫整理で、ウミガメとラクダを食べてみました。シンプルに、塩コショウで焼いてみました。ウミガメ白い皮部分は、イカに近い歯ごたえだけど風味は肉っぽい。豚皮+魚の皮のような感じか?肉自体も基本的に肉っぽいけど肉厚な白身魚の様な感じもある。カエ...
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